Добродојде, Гостин
Username: Лозинка: Secret Key Запомни ме

ТЕМА: Слатки и колачи

Ре: Слатки и колачи 05 Мај 2014 08:15 #250514

  • sole
  • sole's Avatar
  • Offline
  • senior
  • Теми: 1357
  • Thank you received: 218
  • Карма: 37
jas vaka ja pravam ama tocnite merki utre.
12 belki se matat so (mislam bese ) 250 g seker vo prav i se dodava 1 laz ocet alkoholen.taa smesa ja stavam vo plehot od rerna ( zagreana) i se susi mislam bese saat i pol na 150 stepeni.
za fil 12 zolcki so seker / brasno ( nekolku laz) se mesaat so malku mleko i se vari krem vo 1/2 l mleko. kremot se mesa so 1 izmaten margarin so 250 g seker i 1 vanila. vo originalniot recept vo filot se stavaat i orevi ama jas ne stavam. i posle testoto go secam na pola pa se redi testo( belka) fil i stavam banana na filot ( ama i ne mora) pa pak testo -fil- i na kraj 2 slaga. moze i hopla.
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 05 Мај 2014 10:08 #250520

  • Dolphin
  • Dolphin's Avatar
  • Offline
  • senior
  • Теми: 2792
  • Thank you received: 645
  • Карма: 26
mojata e so orevi recepta i po pamtenje tie se merkite
znaci dva reda pandispan da ja redam , ok fala ti
pa ke pisam kako ke izleze :glad:
Молам , се' што не ме засега , нека ме одмине :)
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 05 Мај 2014 10:14 #250523

  • sole
  • sole's Avatar
  • Offline
  • senior
  • Теми: 1357
  • Thank you received: 218
  • Карма: 37
da, obavezno redi 2 reda pandispan. merkite se za golemiot pleh od rerna i bi bila niska ako ne e vo 2 reda. Taka vo 2 reda si ima taman visina i koga ja secam ,od sekoj presen red komotno vadis po 2 parcinja. Sum ja pravela i so orasi , i so banana i bez banana i sekako mi e odlicna i ne e skapa, a izdasna e i mnogu vkusna, lesna i kremasta torta. ako mozam posle ke ti pisam recept, ako ne utre. so sreka , pa da castis parce torta vo kafance. ;)
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 06 Мај 2014 02:42 #250552

  • sole
  • sole's Avatar
  • Offline
  • senior
  • Теми: 1357
  • Thank you received: 218
  • Карма: 37
eve go receptot delfin,
testo: 12 belki se matat potoa im se dodava 500 g seker vo prav pa 1 laz ocet. Se matat dodeka da se dobie ubavo izmaten cvrst sam. Potoa se stava vo pleh od rerna oblozen so hartija da se pece. Rernata treba da e zagreana na 200 st. Koga ke se stavi testoto se namaluva na 150 i taka se pece 30 min. Potoa se namaluva na 100 i moze da se susi uste 2 saati..
fil: vo 1/2 litar mleko se vari krem od 12 zolcki, 6 laz seker, 6 laz brasno i malku od mlekoto se zema za da se razmati ubavo. Koga ke se oladi kremot se mesa so eden izmaten maragarin so 100 g seker vo prav i 1 vanila. Vo filot moze ( i ne mora ) da se dodadat 200 g meleni orevi.
Odozgora se premackuva so 2 slaga ili hopla.
Se filuva tortata testo - fil-testo -fil- slag ili moze
testo fil slag testo fil slag
Jas ja pravam testo-fil ( bez orevi )- banani-testo -fil-slag
The administrator has disabled public write access.
Следниве корисници изразија благодарност: Dolphin

Ре: Слатки и колачи 08 Мај 2014 08:06 #250613

  • biljann
  • biljann's Avatar
  • Offline
  • teenager
  • Welcome to Bibkoland!
  • Теми: 857
  • Thank you received: 372
  • Карма: 28
Имаше некоја од вас рецепт за едни колачиња што се правеа директно во хартиени корпици, нешто се топи чоколада, еурокремот и уште нешто. Дури и ги имам правено ама не ми текнува како беа, а на нет има милион рецепти....ако имате некоја испорбана пишете(доколку ме разбравте :aaa:)
Последна промена: 08 Мај 2014 08:07 by biljann.
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 08 Мај 2014 11:58 #250620

  • ljubica78
  • ljubica78's Avatar
  • Offline
  • junior
  • Теми: 695
  • Thank you received: 168
  • Карма: 9
100 gr. orevi malku potpeceni i iskrseni,
100 gr. lesnici malku potpeceni i iskrseni,
100 gr. bademi malku potpeceni i iskrseni,
Seto ova se mesa so 200 gr, cokolado i 200 gr. eurokrem prethodno stopeni zaedno na tivko. Otkako ke se izmesaat uste topli se stavaat vo hartieni korpici so lazice i potoa vo frizider da se zdrvat . Mnogu vkusni i lesni. Ako cokoladoto e crno i eurokremot e crn, jas imam praveno so belo cokolado i bel eurokrem (beli) i isto taka se ubavi, obicno pravam od dvete i beli i crni.
The administrator has disabled public write access.
Следниве корисници изразија благодарност: biljann

Ре: Слатки и колачи 08 Мај 2014 12:05 #250621

  • ljubica78
  • ljubica78's Avatar
  • Offline
  • junior
  • Теми: 695
  • Thank you received: 168
  • Карма: 9
Imam eden recept od edna drugarka i isto taka se lesni i vkusni ama za vo silikonski kalapi.
200 gr, mlecno cokolado
200 gr. cokolado za gotvenje
100 gr. orevi meleni
malku rum.
Se topat cokoladata i se stavaaat orevite i rumot i direkno se stavaat vo silikonskite kalapi da se zdrvat. Ubavo e sto direk se stavaat i ne treba prethodno da se matkas i da gi cokoladiras kalapite. Jas probav prvo najdolu na kalapot mu stavib malku belo cokolado pa da se zdrvi i potoa mu ja stavav ovaa smesa i izleguvaat po dekorativni i pointeresni.
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 08 Мај 2014 12:31 #250622

  • ljubica78
  • ljubica78's Avatar
  • Offline
  • junior
  • Теми: 695
  • Thank you received: 168
  • Карма: 9
Dali nekoj ima recept za PORTOKALOPITA ili grcka baklava so portokali ama da e isproban. Najdov jas na net so kineti kori ama mi dojde nekako tvrda nasredina nekako kako ziva. Mnogu bese vkusna pogotovo so serbetot deka e so cimet i portokal. Aj ve molam ako ima nekoj neka pisi.
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 09 Мај 2014 05:52 #250642

  • Big Sister
  • Big Sister's Avatar
  • Offline
  • Супер администратор
  • Soul Sister
  • Теми: 7912
  • Thank you received: 5649
  • Карма: 121
Jevrejska torta

Bela čokolada je bele ili žućkaste boje zato što ne sadrži kakao, već samo kakao maslac. Ukoliko belu čokoladu koristite prilikom pripreme poslastica, vodite računa o tome da se bela čokolada vrlo brzo topi i lako može da zagori ako je kuvate duže vreme



Priprema

Penasto umutiti belanca i uz postepeno dodavanje šećera mutiti dok se šećer ne rastopi. Isključiti mikser, dodati brašno i mlevene lešnike, promešati varjačom i sjediniti sastojke. Razliti u podmazane kalupe i kore peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 20 minuta (ispeći 3-4 kore, a koristiti ili četvrtaste ili okrugle kalupe). U posudi penasto umutiti žumanca sa šećerom, a zatim krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Dodati belu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. U ohlađen krem dodati penasto umućen margarin i umutiti fil. Filovati kora-fil-kora, dok se ne potroše sastojci. Celu tortu premazati preostalim filom, dekorisati umućenom slatkom pavlakom i do posluženja držati na hladnom mestu.


преземено од - kuhinjica
„Кога ќе пораснам, ќе станам пилот на ракета и ќе те земам тебе, ќе те однесам гоооооре високо, да ги видиш ѕвездите и облачињата, што ги сакаш, за да ги допреш.„...
Последна промена: 09 Мај 2014 05:53 by Big Sister.
The administrator has disabled public write access.
Следниве корисници изразија благодарност: bubale23

Ре: Слатки и колачи 23 Мај 2014 06:52 #250896

  • bubale23
  • bubale23's Avatar
  • Offline
  • toddler
  • Vnimavaj sto posakuvas, moze da ti se ispolni! *
  • Теми: 225
  • Thank you received: 60
  • Карма: 2
Eve od mene edno vkusno posno blago sho go praev vcera

3 solji brasno (jas staviv 2 i edna griz)
1 solja sekjer
1 solja voda
4-5 lajci marmalad
1 vanilin sekjer
1\2 pecivo
1 lajce kakao

se peci 15 min na 200 stepeni, jas go pecev vo kruzno kalapce za torta i duri bese toplo mu namackav sloj marmalad. Mi go bendisaa site i go snema za cas;)
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 14 Јун 2014 04:17 #251166

  • bubale23
  • bubale23's Avatar
  • Offline
  • toddler
  • Vnimavaj sto posakuvas, moze da ti se ispolni! *
  • Теми: 225
  • Thank you received: 60
  • Карма: 2
RESANA TORTA

1 margarin (jas sekogas koristam pola)
1 kg resani seckani na 4
250 ml mleko
orevi (nikogas ne stavam, ne gi sakam)

zvuci nekako oskudno na prv pogled, no isprobana eimnogu vkusna. Se topi margarinot, se topli mlekoto i se poparuvaat so niv resanite, se mesa i se dobiva kasesta smesa, se stava vo kalap i stoi vo dlaboko duri se smrzne. Moze da se dekorira so cokoladen preliv ili hopla i slobodno moze da se cuva vo dlaboko i taka da se sluzi.

OVOSNA TORTA

testo
3 jajca
120shekjer
70 puter
90 brasno

se matat belkite, posebno zolckite so puter i shekjer i se soedinuvaat i se peci vo kalapce za torti 15tina min na 170.

po pecenjeto se prevrtuva testoto naopaku i vo vo vdlabnatinata se redi ovosje po zelba vrz koe se dodava zele za torti i se ukrasuva so slag. Cesto ja pravam so jagodi ili ananas.

ANANAS TORTA

Biskvitno testo

4 zolcki
100 gr shejher
1 vanilin shekjer
2 belki
100 gr brasno
1/2 lajce pecivo

se matat posebno belkite so pola shekjer, posebno zolckite so pola shekjer i vanilata, se spojuvaat i se dodavaat prethono spoenite brasno so pecivo i se mesa so lazica. Se pece vo krizenpleh 24, 20 min na 180 stepeni.

Fil

1 konzerva ananas
250 ml sok od ananas ( od konzervata )
250 ml voda
40 gr gustin ( jas sekogas koristam 1 puding vanila)
50 gr shekjer
250 hopla matena
100 gr prav shekjer

Parcinjata ananas gi seckame na sitni kockicki, ostavame 4 parcinja celi za dekoracija. Od sokot i vodata pravime puding so 50 gr shekjer. Se ladi i potoa gi dodavame seckaniot ananas, prav shekjerot i matenata hopla i mesame. Testoto se seci na dva dela, se filuva na dvapati i se dekorira so hopla i ananas.


POSEN KOLAC SO JABOLKA

2 casi rendani jabolka, 1 casa maslo, 1 casa shekjer, 3 casi brasno, 1 lajce pecivo, 1 lajce zasin za kolac so jabolka ( go ima vo tinex kaj zacinite, zeleno paketce ko pecivata pakuvano,ima ko na cimet nesto aroma, toa mu go dava smekot na kolacot. ) * odi i 1 casa orevi, jas ne gi sakam

KOLAC SO KAJSII ILI PRASKI

4 jajca, 3 fildzani shekjer, 2 fildzani maslo, 3 fildzani mleko, 3 fildzani brasno i pecivo ( fildzan od neskafe koristam jas, vazno istiot da e merka za se, nema promasaj ) Smesata se tura vo pravoagolno kalapce sredna golemina i odozgora seredat seceji kajcii ili praski, koi blago kje potpotonat no kje se gledat. Se pecina 180 20tina min. Se secat parcinja i se narosuva so prav shekjer.

NEPECEN ROLAT OD KOKOS

colokadna smesa

400 meleni biskviti
200 meleni orevi ( jas koristam lesnici)
300 shekjer
300 mleko
2 lajci kakako
100 cokolado

bela smesa

250 puter
250 prav shekjer
200 kokos
2 vanilin shekjer

cokoladna smesa:
topime na ogan mleko, cokolado, kakao, shekjer i kakao pa dodavame biskviti i orevi. Oladenata smesa ja razvlekuvame na hartija za pecenje za da ne lepi na debelina od 1 cm.
bela smesa:
matime puter so shekjer i vanila pa dodavame kokos.
Ja filovame cokoladnata kora i motame vo rolat. Moze da se secst kolacinja od po 1 cm debelina, ova go pravese majka mi za vizita.

SITNI KOLACI VO KNIZNI KORPI

200 cokolado
200 eurokrem
100orev
100 badem
100 lesnik

se topi smesata so 1 lajcemargarin, se dodavaat meleni iki sitno seckani jatkite i se turiva vo korpitei se ladi


KOKOS BOMBICI

200 meleni biskviti
200 kokos
200 prav shekjer
150 mleko
3 lajcinja kakako

se pravat bombiciise valkaat vo kokos


DzINOVSKA PALACINKA

koga kje se najavat gosti od tipot za 5 min sme tamu, eve predlog da gi pocastite so nesto brzo i vkusno

300 ml mleko
9 lajci brasno
3 jajca

se pravi smesa kakoza palacinki

vo pleh stsndarden od sporetot se stavaat 125 gr puter i na zagreana rerna se stava da se stopi puterot. koga kje se rastecne puterot ja turame smesata i peceme na najjako 10tina min.
Dobivame edna golema palacinka, jas najcesto ja delamna 2 dela i edniot go sluzam solen so rendano sirenje a drugiot so marmalad. Se pravi rolat i se secat mali parcinja debli kolku prst.
* Probajte nema da zgresite.

LENJA PITA

1kg brasno
1 margarin
200 mleko
1pecivo
200 shekjer
3 jajca
1limon

Margarinot i shekjerot se mesat so raka. Se renda kora od limon i se cedi sokot. Se dodavaat edno po edno jajcata pa mlekoto pa brasnoto so pecivoto. Se ostava da otstoi 1 saat vo frizider.

Od ova testo vo golem pleh se pravi kora i se dodavaat cisteni visni mesani so shekjer i vanila, se stavaat lenti testo odozgora i se premackuva so jajce, se peci eden saat na 180.

KOKOS MECINJA

3 jajca
1 margarin
450 gr brasno
1 pecivo
250 gr kokos
150 shekjer + 150 za sherbet

se zamesuva testo, vo pola se dodava lajvce kakao. se pravat topcinja kolku orev i se zemaat dve crno i belo i se stegaat blago so najsirokoto na rendeto i doagjaat kako spleskani so bocki, se adevam dobro objasniv, i od beliot delse vadat soodvetno beli topcinja i se stavaat od crnite za oci i usta. se pecat i se polevaat s sherbet 800 voda 800 shekjer. ko kjenapravam kje stavam slika. super se osobeno interesni za deca.

KROFNI

3 jajca
250 mleko
1 kvasec
125 maslo
250 shekjer
1kg brasno

se mesi meko testo koe kisne 20 min pa se pravi kora i se vadat formi so casa i se ostavaat uste 20 min na vlazna i narosena so brasno krpa i pokrieni so vlazna krpa. se przat po min do dve na poslab ogan. se narosuvaat so prav shekjer i cokoladen preliv a gi snemuva za sekunda:)

TORTA BUBALE ;)

Po mnogu procitani recepti ja komponirav tortava za nova godinai mm ja bendisa pa ja zapisav vo mojot tefter :)

pandispan

6jajca
200brasno
200shekjer
100 seckano coklkado
1vanilin sekjer
pola pecivo
200 rendani bademi i lesnici

fil1
150 puter
150 prav sekjer
100 stopeno cokolado

fil2
30o mleko
200 sok od portokal
200 sekjer
1 puding vanila
40 gr brasno
2jajca
kora od 1 portokal
100gr seckani lesnici ibademi

Pandispanot so secev prvo na pola nadolz i dvete parcinja gi namackav so fil1 igo zavitkav vo rolat nadolgo i go secev na 7 parcinja gi narediv na cinija vo forma na cvet i filuvav sofil2,istoto go povtoriv i so vtoriot del pandispan,7dela forma na cvet, pak fil2 i ukrasiv so lokum fondan (250 lokum 250 prav shekjer oboen so malku sok od visni)
Bese i licna i vkusna :)


KASATO TORTA PO MOE

Bidejki ima mnogu recepti za kasato, eve kako jas ja izvedov svojata za mojot rodenden sega skoro

300 gr krseni biskviti
100 gr seckani resani
100 gr seckani zele bonboni
100 gr seckana suva brusnica
400 gr seckani krem banani
2 rendani cokoladi
100 gr seckani napolitanki
100 gr seckani lesnici
svariv 2 cokoladni pudinzivo 600 ml mleko, duri bese uste zesko dodadov 250 puter i so zeskata smesa gi popariv prethodno navedenite. Vo kalap za torti so obrac koj se vadi ja zamrznav tortata okolu 12 saati i pred serviranje go otstraniv obracot i taka ladna ja poturiv so rastopeno cokolado, i i narosiv srebrena prasinja za kolaci i dekorirav so nekolku lokum ruzi.

EVREJSKA TORTA (od rodendenot na kjerka mi)

Testo
10belki
10lajci shekjer
250 meleni bademi
1 lacja brasno
1lajce pecivo

Se pecat 3 kori vo kruzen kalap na 170 po 25 min

fil
10 zolcki
10lajci prav shekjer
250 bela cokolada
250 puter

se matat zolckite so shekjetor i se varat duri zgusnat na parea, postojano mesajki so mikser na najslabo. Izladen se mesa so maten puter

Jas pavev dupla doza, denta pred rodendenot pocnuvajki vo 11 na polnokj pa do 7 sabajle :| Filot ne mi deluvase dovolno gust zosto brzav i ne bese dovolno izladen pa mu dodadov bademi i meleni biskviti. Treba da se napravi den porano i da stoi vo frizidet pred da se soedinuva, um za drug pat.


*** Site ovie recepti se od moeto tefterce nasledeno od majka mi isprobani i od baba mi i mnogu pati praveni od mene, pa se nadevam barem nekoj kje pronajde i kje proba nesto:)

p.s. teftercevo e vsusnost tefteriste i se potocno 3 tefteri, pa ako nesto vi treba moze kje najdam, pisuvajt, ova mi bea samo onie koi jas gi pravam cesto
2
PRIJATEN APETIT
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 21 Фев 2015 04:05 #253725

  • Dolphin
  • Dolphin's Avatar
  • Offline
  • senior
  • Теми: 2792
  • Thank you received: 645
  • Карма: 26
Рецепт за шеќерпаре некој да даде испробан за прочка да си направам ги мислам одамна
Бубале отварај тефтерчето :D
Молам , се' што не ме засега , нека ме одмине :)
The administrator has disabled public write access.

Ре: Слатки и колачи 22 Фев 2015 15:00 #253732

  • bubale23
  • bubale23's Avatar
  • Offline
  • toddler
  • Vnimavaj sto posakuvas, moze da ti se ispolni! *
  • Теми: 225
  • Thank you received: 60
  • Карма: 2
Ee Dolphin, nema problem, eve od mene nesto

Ovie se popareni, mnoogu vkusni, lesni i brzo se pravat,ako ste ljubiteli na kokos... mmm
Mecinja
3jajca
1margarin na sobna temperatura omeknat
450gr brasno
1pecivo
200 gr kokos
150gr sekjer + 800za sherbet

se mesha se zaedno so raka, se dobiva meko testo
pola se ostava belo, vo pola se stava kakao 1 lajce ili 2, da dojde kafeava boja
se pravat topcinja kolku orev i se zema edno crno edno belo i se stavaat na rabotnapovrsinai blago sepritiskaat sonajsirokite dupcinja na rendeto i doagja kako forma glavce so telo, taka i go dobija imeto mecinja. pa se sprema serbet, se vari 800voda so 800 sekjer, a mecinjata se pecat na 180 15tina min. se vadat od rerna i se polevaat so serbet. se ladat i gi snemuva brzo :) jasim dodavam i slag pena za dekoracija zgora.


a ako ne ste po kokos
poparena torta i taa e isprobana doma
4 jajca
150 gr sekjer
150grama margarin
250 mleko blago
malku soda bikarbona ( jas stavam lajce prasak za pecivo)
okolu 350grama brasno

se mesa, se peci na 180 15tina min i se poparuva so serbet se narosuva so meleni orevi



i druga poparena torta e zapisana

matime 4 jajca so 4 lajci sekjer dodavame 12 lajci brasno, 12 lajci meleni orevi, 12 lajci maslo isto pecime iso serbet popareno:)


Se nadevam nesto pomognav
Последна промена: 22 Фев 2015 15:02 by bubale23.
The administrator has disabled public write access.
Следниве корисници изразија благодарност: Dolphin

Најново на форумот

  • No posts to display.